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海の恵みが詰まったやさしい味わい!
ひじきとしらすの和風チャーハン栄養満点で朝食にぴったり!
ひじきとベーコンのスクランブルエッグ
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たっぷりの具材で食べごたえあり!
ひじきとチンゲン菜の中華スープ
読了時間：5分
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栄養満点で朝食にぴったり!
ひじきとベーコンのスクランブルエッグ
トーストやサンドにしてもOK!
材料（2人分）
- 芽ひじき（乾燥）…5g
- ベーコン…2枚（30～40g）
- トマト…1個
- 卵…4個
- 塩、胡椒…少々
- バター…10g
- お好みのつけ合わせ…適宜
- お好みの調味料…適宜
作り方
- 芽ひじきは水につけて戻し（約20分）、水気を切っておく。ベーコンは2センチ幅、トマトは2センチ角に切る。卵はボウルに割り、塩と胡椒を入れて混ぜる
- フライパンにバター、ベーコン、芽ひじきを入れて中火で3分ほど炒め、トマトを加えてさらに1分ほど炒める
- 2に卵を入れて約30秒後、ふちが少し固まりだしたら、約30秒かき混ぜ火を止める。器につけ合わせの野菜や、お好みの調味料（ケチャップなど）と一緒に盛りつける
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