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中華の定番料理を洋風にアレンジ！
餃子のラザニアじゃがいものホクホク感が◎
焼きコロッケ
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野菜がたっぷりで栄養満点！
お豆のミネストローネスープ
読了時間：5分
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じゃがいものホクホク感が◎
焼きコロッケ
油で揚げないのでとてもヘルシー！
材料（2人分）
- ミートソース…約140g
- じゃがいも…中2個（約200g）
- シュレッドチーズ…50g
- ホールコーン（ドライパック）…50g
- コンソメ（顆粒）…小さじ1/2
- パン粉…1カップ（30ｇ）
- オリーブ油…大さじ2
- パセリ（みじん切り）…お好みで適量
作り方
- 皮をむいて適当な大きさに切ったじゃがいもを耐熱容器に入れ、電子レンジ（600ｗ）で4〜5分加熱し、熱いうちに木べらなどで粗くつぶす
- 1にミートソース、シュレッドチーズ、ホールコーン、コンソメを加えて混ぜ合わせ、ふんわりラップをして電子レンジ（600w）でさらに2分加熱し、グラタン皿などに移し替え表面を平らにする
- ポリ袋にパン粉とオリーブ油を入れて振るようにして混ぜ合わせ、2の上に広げてのせる
- 3をトースターで5分焼き、お好みでパセリを散らす
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