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【寒邪】が侵入すると身体の痛みが起こる
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【レシピ】香りと塩味が絶妙！甘酒味噌ぜんざい【レシピ】食感もご馳走の、中華風副菜。にらときくらげのオイスター炒め
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【レシピ】こっくりしたお味で、ご飯が進む!鶏肉の黒糖煮
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【レシピ】だしが染み込む、上品な味わい。海老と椎茸の巾着煮
読了時間：8分
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【レシピ】食感もご馳走の、中華風副菜。にらときくらげのオイスター炒め
こりこり、しゃきしゃき！ 食感も楽しいにらときくらげを使った、中華風のおかず。にらと舞茸には身体を温める働きがあり、きくらげには血液のめぐりをよくする働きがあります。鶏肉の黒糖煮の副菜としてもおすすめ。
- にら…1把
- きくらげ（乾物）…5g
- 舞茸…1パック
- 胡麻油…大さじ1
- 白いり胡麻…適量
- オイスターソース…大さじ1
- 鶏がらスープ…大さじ3
【A】
（鶏がらスープの素小さじ1/4を、大さじ3の水で溶いておく）
［下準備］
きくらげを熱湯でもどしておく（30分程度）もどったら、硬い部分をとり除き食べやすい大きさにちぎる
- にらは3～4センチの長さに切る。舞茸はほぐしておく
- フライパンに胡麻油を熱し、きくらげを2～3分炒めたら1を入れ、【A】を加えて炒め合わせる
- 器に盛りつけ、白いり胡麻を散らす
